La provincia fronteriza de Yunguyo, en el departamento de Puno, será escenario este domingo del IV Festival Internacional de la haba y el tarwi, en el que participarán más de 100 productores peruanos y bolivianos interesados en establecer lazos comerciales.
Según un informe del diario Los Andes de Perú, el certamen es organizado por la Agencia Agraria de Yunguyo, el gobierno regional puneño, AgroRural, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), Sierra Exportadora y la municipalidad provincial.
Anota que se tiene programada la exposición y venta de ambos productos en condición primaria (frescos) y procesados como harina de habas y tostadas. El público asistente también degustará platos típicos elaborados con estos insumos.
“La rueda de negocios y el intercambio de experiencias serán los puntos más importantes, pues tenemos emprendedores que tienen pequeñas industrias en las que procesan las habas en harina. Participarán dos empresas exportadoras limeñas”, indicó Uriel Astorga, gerente de Desarrollo Económico de la comuna.
En la rueda de negocios también participarán productores procedentes de Arequipa, Moquegua, Tacna y Lima, anotó.
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