El municipio de Tapacarí inicia este mes el proyecto de apoyo a la producción y transformación de trigo junto a 11 comunidades de la microcuenca Achojchi, según informó el responsable de la Dirección de Desarrollo Productivo y Medio Ambiente de Tapacarí, Félix Terceros.
“La producción irá destinada principalmente al consumo familiar, para velar la seguridad alimentaria, y los excedentes irán a la comercialización”, aseveró Terceros.
El proyecto tiene una inversión de Bs 1’400.000 que prevé la capacitación, producción y compra de maquinarias para la transformación del trigo en productos como harina, el trigo pelado y lavado. Un cuarto componente incluye la comercialización de los subproductos en el mercado local. El 80 por ciento de los recursos es financiado por el proyecto ISA de Usaid.
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