La estatal Insumos Bolivia (IB), que administra las Plantas Procesadoras de Palmito de Ivirgarzama y Shinahota, inició negociaciones con las tres principales empresas importadoras de palmito de la República Argentina, en la perspectiva de acomodar una producción equivalente a 6 millones de dólares durante la presente gestión.
Las importadoras, Bavosi S.A. , Dos Santos Pereira y Cia C.A. e Internacional de Productos, además la principal distribuidora de alimentos Marolio, recibieron amplia información sobre el potencial productivo, el proceso de producción y la calidad de palmito enlatado que producen las dos plantas administradas por Insumos Bolivia, informó el director Ejecutivo de Insumos Bolivia, Óscar Sandy.
Sandy explicó que, actualmente, un 50 por ciento de la capacidad productiva de palmito del país está comprometida con la exportación de ese producto envasado a Venezuela y un 20 por ciento está destinado al mercado local, por lo que queda un 30 por ciento disponible para Argentina.
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