Más de 130 productores del Valle Central de Tarija ultiman detalles para la trigésima segunda versión de la feria de la papa que tendrá lugar entre el 17 y 18 de enero en la comunidad de San Andrés. La muestra ferial, catalogada como la principal en el rubro, espera reunir a productores de San Lorenzo, de Uriondo, Padcaya y Cercado.
El miembro del comité organizador de la feria, Vladimir Gareca, indicó que la feria se realiza con el afán de incentivar y mostrar la producción de la papa en sus diferentes variedades. Tomando en cuenta que este año la producción del tubérculo fue relativamente buena y se garantiza el abastecimiento para el consumo local.
Según los productores en el Valle Central de Tarija se llega a producir más de 12 variedades de papa que es comercializa en la zona Sur del país. “Como es una feria departamental participan productores de todos los municipios y provincias, siendo las variedades en concurso 12, entre ellas por mencionar las más conocidas, están la Desiré, Cardenal, Revolucionaria, Marcela, Runa Criolla, Radosa, Collareja y otras más” añadió, Gareca.
De acuerdo al programa de actividades, el sábado 17 de enero se realizará actividades deportivas, festival folklórico, además de un foro productivo entre productores y técnicos expertos que expondrán diferentes tratamientos y métodos para mejorar y proteger la producción; mientras el domingo 18 de enero desde las 09,00 horas en el campo ferial de San Andrés, se tiene previsto la exposición de las diferentes variedades de papa, la elección de la reina y el festival musical con la presentación de conjuntos locales, departamentales e incluso nacionales.
Gareca aprovechó la oportunidad para invitar a la ciudadanía tarijeña para que puedan asistir a San Andrés este fin de semana y recordó que esta comunidad es una de las principales productoras de papa en Tarija y que por ello se recibirá a todo visitante con los mejores productos de la feria para que puedan degustar sus exquisitos platos, bebida y música folklórica.
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