“Lo más importante para nosotros es el manejo adecuado de los suelos y una de las propuestas es que el Gobierno implemente una tecnología para la producción ecológica de la quinua en el país”, manifestó el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), Benjamín Guarachi.
Indicó que actualmente el rendimiento del cultivo de quinua es de 14 toneladas por hectárea, y que esto debe incrementarse por lo menos hasta 30 toneladas por hectárea con el uso del plaguicida orgánico.
“Así va ser rentable y cubrirá todos los gastos que tenemos, y podamos tener excedentes para consumir y poder invertir en la educación de nuestros hijos”, indicó el dirigente.
TECNOLOGÍA
Guarachi dijo que esta propuesta debe ser acompañada con la dotación de tecnología avanzada de cosecha para evitar que el grano de la quinua termine mezclada con piedras y paja.
“No tenemos una tecnología adecuada para la cosecha porque en la cosecha la quinua va acompañada de piedritas, palitos y algunas otras basuras que no es permitida en la producción agrícola natural”, manifestó. Sin embargo, hace un par de meses, la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productos Orgánicos – (Cabolqui) alertó que en las áreas de cultivos en Oruro y Potosí se utilizan plaguicidas, aunque no especificó el tipo de químicos.
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